Lachstranchen

Art. 4190

aus Norwegen, in Tranchen geschnitten zu ca. 150 g
fertig zum Pochieren und Braten

Rauchlachs
geschnitten

Art. 13550

aus Norwegen, inte-
grierte Produktion in Tranchen geschnitten mit Zwischenpapier

Zanderfilets
mit Haut

Art. 4042

aus Osteuropa / Russland
Filetgrössen je nach Fang 20-40 g /
60-90 g / ca. 120 g

Dorsch Rückenfilets

Art. 4180

aus dem Nordatlantik
Rückenpartie, praktisch grätenfrei 140 - 160 g

St. Pierre-Filets

Art. 4192

aus Neuseeland
110 - 170 g

Eglifilets mit Haut
Mc Lean / Omstead

Art. 4026

aus Osteuropa oder Kanada, Filetsgrössen je nach Fang
10-20 g / 20-30 g / 30-40 g

Pangasius Filets

Art. 4105

Zuchtwels aus Vietnam
integrierte Produktion
(zertifizierte Zuchtanlage)
120 -170 g

Solefilets «Dakar»

Art. 4101

aus Senegal
90 - 120 g

Flunderfilets nature

Art. 4121

80 - 120 g