LES MEILLEURS
INGRÉDIENTS

AUTHENTIQUE
RÉGAL

Les spécialités issues de notre production propre misent dès le départ sur l’authenticité. Des processus de travail minutieux préservent le naturel et la pureté des matières premières, sans ajout d’additifs. Nous nous engageons jour après jour avec une profonde estime pour la gestion responsable des ressources de fournisseurs régionaux.

Nos belles de Boskoop de la vallée de la Gürbe donnent naissance à de délicieux beignets et compotes, qui ont ravi plus d’un gourmet.

Les röstis et les frites Gasser sont issus de pommes de terre de l’une des meilleures zones de culture de Suisse, à savoir Peney le Jorat dans le Vaud.

Les filets de perche Gasser sont également réputés, non seulement pour leur goût, mais aussi pour la finesse de la pâte à frire à la bière rendue possible par notre recette secrète. Chaque filet est pané et mis à frire individuellement et à la main.